BLACK BEAR KOFI

Black Bear Kofi — самая крупная сеть кофеен в Ташкенте. Основная идея заключается в развитии культуры потребления, приготовления кофе и правильного понимания традиций кофе пития. Здесь изучают кофе как продукт, на более глубоком, профессиональном уровне.  Персонал сети прошел профессиональный курс по баристике и обжариванию кофе, в каждой кофейне подают только фирменный свежеобжаренный кофе.

  • Команда Black Bear Kofi является координатором  SCA (Speciality Coffee Association — Ассоциация Спешилти Кофе), в таких странах как Узбекистан, Киргизия, Таджикистан и Казахстан.
  • SCA — это организация основным заданием которой является:

—   Популяризация кофейной культуры

—  Контроль над качеством поставляемого  по всему миру.

— Осуществления контроля качества от выращивания на плантациях до упаковки в специальную тару.

— SСA контролирует мировых поставщиков кофе, качество обжарки.